Fisch in Netzschkau

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Aktuelle Beiträge zum Thema Fisch
aus unserem Ratgeber Magazin

Lachs aus Aquakultur oder Wildfang: nur eine Frage des Geschmacks?

"... Die Lachszucht in Aquakultur hat sich gemausert. Aber kann Sie wirklich dem Wildlachs das Wasser reichen Die Gegenüberstellung zeigt dass dies unter bestimmten Bedingungen wirklich der Fall ist. Lachszucht in konventioneller Aquakultur Der Lachs ist von Natur aus ein Wanderfisch. Als Jungfisch verbringt er die ersten Monate seines Lebens im Süßwasser. Die seichten Flussläufe dienen ihm als optimaler Lebensraum bevor er in die tiefen salzigen ..."

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Durchweg transparent: Die 13 vorbildlichsten Bio-Metzgereien Deutschlands

"... herzustellen. Eine jährliche Prüfung kontrolliert die Art der Produktion. Betriebe die das Logo des Bioland-Verbandes tragen verpflichten sich weiterreichende Verarbeitungsrichtlinien einzuhalten. Zusatzstoffe wie Phosphate Nitritpökelsalz oder Geschmacksverstärker sind unerwünscht. Die genutzten Zutaten stammen aus ökologischem Landbau. Bioland kontrolliert die zertifizierten Betriebe regelmäßig und schafft so eine hohe Transparenz für den Kunden. Metzgerei Kaindl in Friedberg Unmittelbar an der östlichen Stadtgrenze von Augsburg beginnt ..."

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Der Kassenbon als Stimmzettel: Warum wir endlich weniger und dafür hochwertigeres Geflügel verzehren sollten

"... Möglichkeiten hochwertiges Geflügelfleisch zu verzehren. In Geflügelwurst und Wurstsalat sind nur kleine Mengen Fleisch enthalten. Auch ein mageres Hähnchenbrustfilet würde die tägliche Verzehrmenge nach Empfehlung der DEG nicht überschreiten. Durch den Einkauf von weniger Fleisch können Sie ohne höhere Haushaltsausgaben Produkte mit höherer Qualität kaufen. Statt viel Geflügelfleisch aus der Massentierhaltung ist daher der gelegentliche Verzehr von ..."

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