Fisch in Meiningen

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Aktuelle Beiträge zum Thema Fisch
aus unserem Ratgeber Magazin

Lachs aus Aquakultur oder Wildfang: nur eine Frage des Geschmacks?

"... aus Wildfang (Wildlachs)“ oder „Lachs fangfrisch tiefgefroren“ landet er danach in den Supermärkten. Fangfrisch bedeutet dabei keinesfalls dass der Fisch vor 24 Stunden erst im Netz war. Die Zeit als tiefgefrorener Fisch entfällt bei der Zeitrechnung. Ein zwei Jahre alter tiefgefrorener Lachs kann demnach durchaus fangfrisch sein denn es zählt ausschließlich die Zeitspanne bis zum Einfrieren. Kritik am Wildfang Auch Lachs aus Wildfang wird keinesfalls ..."

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Durchweg transparent: Die 13 vorbildlichsten Bio-Metzgereien Deutschlands

"... verpflichtet er sich die hohen Standards beim Halten von Tieren und der Lebensmittelproduktion einzuhalten. „Gesundes Fleisch von gesunden Höfen“ heißt sein Motto das er in einem breiten Sortiment an Spezialitäten Roh- und Bratwurst sowie an Eingemachtem umsetzt. Alle Zusatzstoffe der hergestellten Wurstsorten sind in der zentralen Datenbank für Bio-Produkte und nachhaltige Erzeugnisse „ecoinform“ gespeichert und für jedermann einsehbar. Fleischerei Schulz in Clenze Im ..."

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Der Kassenbon als Stimmzettel: Warum wir endlich weniger und dafür hochwertigeres Geflügel verzehren sollten

"... von Hühnerfleisch. Der höhere Einkaufspreis und die Reduktion der wöchentlich verzehrten Fleischmenge wirken sich direkt auf die Lebensqualität der Masthühner und dadurch auch auf den Geschmack des Geflügels aus. Wer nachhaltig leben und sich gesund ernähren möchte der sollte daher beim Fleischkauf auf Billigprodukte aus der Massenproduktion verzichten und stattdessen lieber beim Bauern vor Ort oder Geflügelfleisch ..."

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