Fisch in Hannover

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Engelbosteler Damm 3
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Aktuelle Beiträge zum Thema Fisch
aus unserem Ratgeber Magazin

Lachs aus Aquakultur oder Wildfang: nur eine Frage des Geschmacks?

"... Diese verlassen sie in einem wassergefüllten Trog in dem sie leicht betäubt und abkühlt werden. Danach führt ein kurzer Stromschlag zum Tod der Lachse. Durch einen kleinen Kiemenschnitt blutet der Fisch vollständig aus. Neben Handarbeit erledigen Maschinen den Hauptanteil der Arbeit um den Fisch versandfertig zu verpacken. In mehreren Arbeitsschritten werden die Fische aufgeschnitten entgrätet filetiert und portioniert. So verwandelt sich der Lachs binnen kürzester ..."

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Durchweg transparent: Die 13 vorbildlichsten Bio-Metzgereien Deutschlands

"... und Gänse. Dazu kommen Leckereien vom Rind Schwein und Lamm. Am Wurststand hinter dem Laden genießen Sie die bekannte Riesenbratwurst und lassen sich im Geschäft nach Lust und Laune von gesund produzierten Waren verführen. Bio-Fleischerei Ströbe in Aachen Im Herzen der Stadt Karl des Großen finden Sie das Geschäft der Bio-Fleischerei Ströbe. Als Inhaber des EU-Bio-Logos produziert Ströbe seine Waren streng nach der ..."

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Der Kassenbon als Stimmzettel: Warum wir endlich weniger und dafür hochwertigeres Geflügel verzehren sollten

"... Innerhalb von rund einem Monat wachsen Küken so stark dass sie mehrere Kilogramm Fleisch liefern. Diese Haltungsbedingungen werden vor allem von Tierschützern jedoch stark kritisiert da die Tiere kein Tageslicht haben keinen Auslauf nutzen können aufgrund des schnellen Wachstums Haltungsschäden bekommen und unter Stress stehen. Auf einigen Bauernhöfen und Biohöfen wachsen Hühner hingegen vergleichsweise natürlich auf. Hier ..."

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