Fisch in Flensburg

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Aktuelle Beiträge zum Thema Fisch
aus unserem Ratgeber Magazin

Lachs aus Aquakultur oder Wildfang: nur eine Frage des Geschmacks?

"... aus Wildfang (Wildlachs)“ oder „Lachs fangfrisch tiefgefroren“ landet er danach in den Supermärkten. Fangfrisch bedeutet dabei keinesfalls dass der Fisch vor 24 Stunden erst im Netz war. Die Zeit als tiefgefrorener Fisch entfällt bei der Zeitrechnung. Ein zwei Jahre alter tiefgefrorener Lachs kann demnach durchaus fangfrisch sein denn es zählt ausschließlich die Zeitspanne bis zum Einfrieren. Kritik am Wildfang Auch Lachs aus Wildfang wird keinesfalls ..."

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Durchweg transparent: Die 13 vorbildlichsten Bio-Metzgereien Deutschlands

"... für Qualität bei Halten und Verarbeiten von Tieren sprechen. Gutes aus Rind Schwein Lamm und Geflügel finden Sie in vielen Naturkostläden der Region. Selbst nach Amsterdam liefert Weller seine Brat-und Bockwüste. Schröder's Bio-Fleisch- und -Wurstwaren in Schwarzenbek Schwarzenbek liegt im Herzogtum Lauenburg in Schleswig-Holstein. Hier produziert der Bio-Fleischermeister Schröder Schmackhaftes aus ökologischer Tierhaltung. Als Mitglied bei Bioland und Demeter sowie Inhaber des EU-Bio-Logos ..."

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Der Kassenbon als Stimmzettel: Warum wir endlich weniger und dafür hochwertigeres Geflügel verzehren sollten

"... auch die regionale Wirtschaft. Werden Waren für den Handel über weite Strecken transportiert dann entsteht dadurch eine zusätzliche und vor allem vermeidbare Belastung der Umwelt. Daher ist es sinnvoller regionale Produkte zu kaufen. Wenn Sie genau wissen möchten woher Ihr Geflügelfleisch stammt dann fragen Sie den Metzger nach seinem Lieferanten. Wahrscheinlich befindet sich der Lieferant in der ..."

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