Fisch in Bad Nauheim

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Aktuelle Beiträge zum Thema Fisch
aus unserem Ratgeber Magazin

Lachs aus Aquakultur oder Wildfang: nur eine Frage des Geschmacks?

"... Diese verlassen sie in einem wassergefüllten Trog in dem sie leicht betäubt und abkühlt werden. Danach führt ein kurzer Stromschlag zum Tod der Lachse. Durch einen kleinen Kiemenschnitt blutet der Fisch vollständig aus. Neben Handarbeit erledigen Maschinen den Hauptanteil der Arbeit um den Fisch versandfertig zu verpacken. In mehreren Arbeitsschritten werden die Fische aufgeschnitten entgrätet filetiert und portioniert. So verwandelt sich der Lachs binnen kürzester ..."

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Durchweg transparent: Die 13 vorbildlichsten Bio-Metzgereien Deutschlands

"... Verarbeiten von Tieren aus artgerechter Haltung im bayrischen Regierungsbezirk Schwaben. Metzgerei Mülhaupt in Waldshut-Tiengen Im Südwesten von Baden-Württemberg nahe der Schweizer Grenze im kleinen Ort Waldshut-Tiengen hat die Metzgerei Mülhaupt ihren Sitz. Seit 2001 ist sie Mitglied von Bioland und produziert ein reichhaltiges Sortiment. Gemäß der neuen Philosophie „Sicherheit für den Kunden beim Kauf von Fleisch- und Wurstwaren“ verarbeitet sie Hähnchen Puten Enten ..."

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Der Kassenbon als Stimmzettel: Warum wir endlich weniger und dafür hochwertigeres Geflügel verzehren sollten

"... Möglichkeiten hochwertiges Geflügelfleisch zu verzehren. In Geflügelwurst und Wurstsalat sind nur kleine Mengen Fleisch enthalten. Auch ein mageres Hähnchenbrustfilet würde die tägliche Verzehrmenge nach Empfehlung der DEG nicht überschreiten. Durch den Einkauf von weniger Fleisch können Sie ohne höhere Haushaltsausgaben Produkte mit höherer Qualität kaufen. Statt viel Geflügelfleisch aus der Massentierhaltung ist daher der gelegentliche Verzehr von ..."

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