Fisch in Achim

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Aktuelle Beiträge zum Thema Fisch
aus unserem Ratgeber Magazin

Lachs aus Aquakultur oder Wildfang: nur eine Frage des Geschmacks?

"... Die Lachszucht in Aquakultur hat sich gemausert. Aber kann Sie wirklich dem Wildlachs das Wasser reichen Die Gegenüberstellung zeigt dass dies unter bestimmten Bedingungen wirklich der Fall ist. Lachszucht in konventioneller Aquakultur Der Lachs ist von Natur aus ein Wanderfisch. Als Jungfisch verbringt er die ersten Monate seines Lebens im Süßwasser. Die seichten Flussläufe dienen ihm als optimaler Lebensraum bevor er in die tiefen salzigen ..."

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Durchweg transparent: Die 13 vorbildlichsten Bio-Metzgereien Deutschlands

"... „Bio“ ist in aller Munde. Immer mehr Gütesiegel Logos und Zertifikate präsentiert der Markt den verunsicherten Kunden. Vorbildliche Bio-Metzgereien setzen auf Zertifikate die Transparenz bieten. Bio-Standards auf ein Wort Bekannt ist das EU-Bio-Logo das ein Euroblatt auf grünem Untergrund symbolisiert. Damit kennzeichnen geprüfte Bio-Metzgereien und -Fleischereien ihre Waren wenn sie gemäß der EU-Richtlinien (EU-Öko-Verordnung) arbeiten. Diese beinhalten das Verarbeiten von Tieren aus artgerechter ..."

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Der Kassenbon als Stimmzettel: Warum wir endlich weniger und dafür hochwertigeres Geflügel verzehren sollten

"... aus verschiedenen Gründen so beliebt. Aufgrund des geringen Fettanteils gilt es als gesunde Alternative zu fettreichem Schweinefleisch. Auch die Struktur des Geflügels und der unverwechselbare Geschmack tragen zur Beliebtheit bei. Doch Geflügelfleisch ist nicht gleich Geflügelfleisch. Vor allem die Art der Haltung entscheidet maßgeblich über den Geschmack und die Qualität. Als Verbraucher können Sie Einfluss auf die ..."

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