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Insektensnacks: Darum bieten Sechsbeiner eine gute Alternative zum Fleischverzehr!

"... Die meisten Menschen in unseren Breitengraden sind nicht gerade begeistert von der Idee Insekten zu essen. Dabei wären die Sechsbeiner eine echte Bereicherung für jeden Speiseplan Das Nahrungsproblem der Erdbevölkerung Die Erdbevölkerung wächst konstant in vielen Regionen der Welt herrscht Hunger. Inzwischen gibt es über sieben Milliarden Menschen auf der Erde zwei weitere ..."

Der Kassenbon als Stimmzettel: Warum wir endlich weniger und dafür hochwertigeres Geflügel verzehren sollten

"... Anbieter für Fleischwaren Empfohlene Verzehrmengen für Fleisch Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DEG) empfiehlt einen wöchentlichen Verzehr von 300 bis 600 Gramm Fleisch und Wurst für Erwachsene. Dieser Richtwert wird jedoch von vielen Personen überschritten und das teilweise deutlich. Mehr als ein Kilogramm Fleisch und Wurst pro Woche sind nicht nur eine Herausforderung für die Hersteller sondern ..."

Lachs aus Aquakultur oder Wildfang: nur eine Frage des Geschmacks?

"... Rückstände untersucht. Das National Institute of Nutrition and Seafood Research (NIFES) ermittelt die Werte und veröffentlicht diese online. Als Verbraucher finden Sie auf der Verpackung neben dem Inhalt „Lachs aus Aquakultur fangfrisch“ auch den Hinweis auf das Herkunftsland. Aquakultur auf dem Prüfstand Kritiker halten dennoch die Aufzucht in Aquakulturen für umweltschädlich. Ihre Argumente Räuber wie Seehunde und Meeresvögel können die Netze zerstören sodass die Zuchtlachse ..."