Feinkost in Köln

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Aktuelle Beiträge zum Thema Feinkost
aus unserem Ratgeber Magazin

Insektensnacks: Darum bieten Sechsbeiner eine gute Alternative zum Fleischverzehr!

"... Insgesamt wärst du ein Vorreiter für einen neuen bewussteren Weg im Umgang mit unserer Nahrung. Du könntest ein Trendsetter sein und andere Menschen für die neue und doch zugleich uralte Ernährungsart begeistern. Natürlich wird nicht jeder in deinem Umfeld begeistert sein doch wenn du dich den Menschen gegenüber tolerant verhältst die (noch) keine ..."

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Lachs aus Aquakultur oder Wildfang: nur eine Frage des Geschmacks?

"... alle Daten die Sie rund um den Lachs wissen sollten. Fazit Nach Meinung der Stiftung Warentest steht der Zuchtlachs dem Wildlachs in nichts nach. Vor allem die norwegischen Farmen produzieren mit hohem Engagement und unter guten Bedingungen. Wildlachs aus belasteten Beständen wie dem Atlantik sind keinesfalls gesünder und ökologisch unbedenklicher. Wer ganz auf Nummer sicher gehen will serviert ausschließlich Lachs aus ökologischer Aquakultur oder setzt ..."

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Etikettenschwindel: So prüfen Sie, ob Lebensmittel ihr Versprechen halten

"... Als Verbraucher verlassen Sie sich auf die richtige Aufschrift auf allen Lebensmitteln. Wenn Sie genau hinschauen können Sie falsche Angaben leicht entlarven. Der erste Blick auf die werbewirksame Beschriftung von Lebensmitteln ist häufig verwirrend. Oft wird mit Begriffen wie „zuckerfrei“ oder „kalorienreduziert“ geworben. Aussagen wie „aus ökologischem Anbau“ klingen in den Ohren der Verbraucher nach umweltfreundlicher Landwirtschaft. ..."

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