Feinkost in Herten

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Aktuelle Beiträge zum Thema Feinkost
aus unserem Ratgeber Magazin

Insektensnacks: Darum bieten Sechsbeiner eine gute Alternative zum Fleischverzehr!

"... aus Die „Food and Agriculture Organization“ der Vereinten Nationen (kurz FAO) setzt sich schon seit Langem dafür ein mehr Insekten auf die Speisepläne der Menschen zu bringen. Der erste wichtige Schritt in diese Richtung ist die Aufklärung über zukünftige Ernährungsprobleme und über den Nährwert der Mini-Proteinbomben. Vielleicht erreicht diese Organisation im Laufe der ..."

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Lachs aus Aquakultur oder Wildfang: nur eine Frage des Geschmacks?

"... aus Wildfang (Wildlachs)“ oder „Lachs fangfrisch tiefgefroren“ landet er danach in den Supermärkten. Fangfrisch bedeutet dabei keinesfalls dass der Fisch vor 24 Stunden erst im Netz war. Die Zeit als tiefgefrorener Fisch entfällt bei der Zeitrechnung. Ein zwei Jahre alter tiefgefrorener Lachs kann demnach durchaus fangfrisch sein denn es zählt ausschließlich die Zeitspanne bis zum Einfrieren. Kritik am Wildfang Auch Lachs aus Wildfang wird keinesfalls ..."

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Etikettenschwindel: So prüfen Sie, ob Lebensmittel ihr Versprechen halten

"... und Tütensuppen enthalten Gelatine in größerer Menge. Andere tierische Stoffe sind häufig überhaupt nicht angegeben. Bei dem Gedanken an Erzeugnisse vom Schwein in leckerem Brot an Fisch oder Geflügel in knusprigen Chips oder an Milchzucker in Schokolade ohne Milch vergeht selbst einem hartgesottenen Feinschmecker der Appetit. An die gesundheitlichen Folgen bei einer Milchunverträglichkeit mag natürlich kein Verbraucher ..."

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