Feinkost in Hannover

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Aktuelle Beiträge zum Thema Feinkost
aus unserem Ratgeber Magazin

Insektensnacks: Darum bieten Sechsbeiner eine gute Alternative zum Fleischverzehr!

"... von Insekten in deiner Nahrung vorkämen. Ein Proteinpulver aus Insekten bietet zum Beispiel eine für viele Menschen annehmbare Lösung. So bleibt dem Esser der Anblick von sechs dünnen Insektenbeinchen erspart die zumeist der optische Auslöser für den Ekel sind. Auch andere Verarbeitungsstadien der Insekten lassen sich auf den Teller bringen – in die ..."

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Lachs aus Aquakultur oder Wildfang: nur eine Frage des Geschmacks?

"... mit einem Gütesiegel der Biobrache zertifiziert. Dieses gewährleistet dass die Zuchtbedingungen der EU-Ökoverordnung entsprechen. Lachs aus Wildfang Eine weitere Alternative bietet der Lachs aus Wildfang. Die Fanggebiete liegen in den salzigen Meeren wie dem Pazifik oder Atlantik. Lachs aus nachhaltiger Fischerei trägt das blaue Siegel des MSC (Marine Stewardchip Council). Die gefangenen Lachse werden an Bord des Schiffes getötet durch Kiemenschnitt ausgeblutet und anschließend in ..."

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Etikettenschwindel: So prüfen Sie, ob Lebensmittel ihr Versprechen halten

"... schädigt. Zwischenzeitlich gibt es auf dem Markt einige aussagekräftige Apps. Diese sind auf Handy und Smartphone leicht zu installieren. Sie verschaffen Ihnen beim Einkauf schnell Klarheit darüber welcher Inhaltsstoff sich hinter einer E-Nummer verbirgt. So fällt es Ihnen im Supermarkt leichter zu entscheiden welches Produkt den Weg in Ihren Einkaufskorb finden sollte und welche Artikel Sie im ..."

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