Brötchenbringdienst in Oberhausen - 2 Anbieter mit 0 Bewertungen

Tatort Bio-Bäcker: Diese Brotsorten sind besonders gesund

"... Denn die gesunden Substanzen wie Ballaststoffe Eiweiße und ungesättigte Fettsäuren sitzen in den Schalen. Und diese haben es in sich. Sie quellen im Darm auf vergrößern zusammen mit Wasser den Darminhalt und wirken entschlackend. Erste Studien weisen darauf hin dass Lein Prostata- und Dickdarmkrebs vorbeugen kann. Wer zusätzlich zum Geschmack die gesunde Wirkung des Bio-Leinsamenbrotes auskosten möchte erhöht den Effekt durch viel Flüssigkeit. So ..."

Das kulinarische Multitalent: Was man mit Eiern alles machen kann

"... So werden Eier gekennzeichnet In den Ländern der Europäischen Union werden Eier mit einem Buchstaben-Zahlen-Code gekennzeichnet der über die Art der Haltung (0 für Biohaltung 1 für Freilandhaltung 2 für Bodenhaltung 3 für Haltung in Kleingruppen) das Herkunftsland sowie die genaue Herkunft Auskunft gibt. Neben dieser gesetzlich vorgeschriebenen Deklaration werden Eier auch in Qualitätsstufen eingeteilt. Sowohl Eier der Güteklasse A ..."

Chemie, Schweineborsten und Co: Was alles in Billig-Brötchen steckt

"... Sie kann dadurch das Wasser länger binden sodass die Backware langsamer austrocknet. Grundsätzlich sind diese Hilfsstoffe bei der Lebensmittelherstellung erlaubt. Als Bindemittel dienen vor allem E 4718(e) und E 472(e). Das sind Mono- und Diglyceride von pflanzlichen oder tierischen Speisefettsäuren (E 471) beziehungsweise deren Weinsäureester (E 472) die aus Fettsäuren oder Glycerin entstehen. Ascorbinsäure als Stabilisator Ascorbinsäure ist als Vitamin C bekannt. ..."