Brötchen in Leverkusen

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Aktuelle Beiträge zum Thema Brötchen
aus unserem Ratgeber Magazin

Chemie, Schweineborsten und Co: Was alles in Billig-Brötchen steckt

"... 170 oder E 341 Zusätze die Säure regulieren Hinter den Bezeichnungen E 170 bzw. E 341 verbergen sich zwei Kalziumsalze. Kalziumkarbonat (E 170) oder Kalziumphosphat (E 341) dienen im Brötchen dazu überschüssige Säure zu neutralisieren. Deshalb tragen sie den Beinamen Säureregulatoren. Die Substanzen gelten als unbedenklich für den menschlichen Körper sind in beliebiger Menge verwendbar und auch in Bio-Produkten anzutreffen. Guarkernmehl ein ..."

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Achtung vor chemischen Backmischungen: Woran Sie ein richtiges Bio-Brot erkennen

"... gibt es heute mit den anerkannten Gütesiegeln. Zwar sind bei Fertigmischungen mit Bio-Siegel die Qualitätsstandards an eine durchgehend biologische Produktion eingehalten doch Zusatz- und Aromastoffe sind in solchen Mischungen trotzdem enthalten. Das ist wiederum der Tatsache geschuldet dass es bei Fertigmischungen wichtig ist dass sie schnell und einfach verwendbar sind. Deshalb geht es nicht ohne ein Mindestmaß an zusätzlichen ..."

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Die Qual der Wahl: Welches Catering passt zu Ihrem Anlass?

"... der Speisen und sorgt für kulinarische Perfektion. Wer möchte schon Sekt zu Schweinebraten und Sauerkraut oder süße Softdrinks zu einem frischen Salat Sitzend oder Stehend – Die richtige Platzierung der Gäste Auch die Platzierung der Gäste spielt beim Catering eine zentrale Rolle. Zum Beispiel unterscheidet sich eine Abendveranstaltung im Anschluss an einen Messetag wesentlich von einem Dinner einer Konferenz. Während Konferenzteilnehmer am Ende des ..."

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