Brötchen in Homburg

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Saar-Pfalz-Str. 59
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Aktuelle Beiträge zum Thema Brötchen
aus unserem Ratgeber Magazin

Chemie, Schweineborsten und Co: Was alles in Billig-Brötchen steckt

"... aus Menschenhaaren (vor allem asiatischen) Schweineborsten oder Federn gewonnen werden. Die Aminosäure wird mit Hilfe von Salzsäure herausgelöst. Inzwischen hat die EU die Verwendung von Menschenhaaren untersagt. Verfahren wie die Gärung mit Bakterien ermöglichen es Cystein auf anderem Weg herzustellen. Escherichia coli ein Bakterium das in der menschlichen Darmflora vorkommt ist eine Variante die allerdings wiederum den Zusatz gentechnisch veränderter Organismen erfordert. ..."

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Achtung vor chemischen Backmischungen: Woran Sie ein richtiges Bio-Brot erkennen

"... bei einer Fertigmischung. Für diesen Komfort enthalten Backmischungen wiederum Zusatzstoffe die in einem selbst gebackenen Kuchen nicht zu finden sind. Aroma verstärkt den Geschmack Fertige Kuchenmischungen enthalten üblicherweise Aromen und geschmacksverstärkende Mittel. Sie sind ebenfalls mit einer E-Nummer gekennzeichnet. Natürlich verleihen künstliche Aromen wie Zitrone oder Orange dem Kuchen einen leckeren Geschmack. Beim Zitronenkuchen ist es zwingend erforderlich dass ..."

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Die Qual der Wahl: Welches Catering passt zu Ihrem Anlass?

"... die farbliche Zusammensetzung der Lebensmittel an das Firmenlogo erinnern oder die Deko-Farben des Brautpaars aufnehmen. Professionelle Dienstleister sind wahre Künstler auf diesem Gebiet. Buffet Gibt es für die Bewirtung der Gäste nur ein kurzes Zeitfenster ist ein mehrgängiges Menü oft unangebracht. In solchen Fällen weiß ein gutdurchdachtes Buffet zu überzeugen. Dabei werden die Speisen nicht nach und nach serviert sondern gleichzeitig an einem gesonderten ..."

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