Brauerei in Rosenheim

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Aktuelle Beiträge zum Thema Brauerei
aus unserem Ratgeber Magazin

Bierbrauen – ganz einfach zu Hause

"... du musst nicht gleich Steuern zahlen wenn du ein paar Liter Bier brauen möchtest. Bis zu 200 Liter Bier im Jahr darf ein Hausbrauer herstellen ohne dafür Steuern zahlen zu müssen. Aber Steuerfreiheit heißt nicht Meldefreiheit. Dem deutschen Reinheitsgebot für Bier unterliegen alle gewerblichen Bierbrauer in Deutschland. Solange du nur für den Hausgebrauch brauen möchtest musst du dich nicht daran ..."

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Cocktails selber machen: So werden Drinks richtig lecker

"... neben Fruchtsäften auch Tomatensaft Bitter Lemon Cola Mineralwasser Tonic Water und Soda Wasser. Zuckersirup ist in vielen Rezepten für Cocktails ein Bestandteil. Diesen kann man kaufen oder aber auch selbst herstellen. Dafür werden zu gleichen Teilen Zucker und Wasser in einem Topf vermischt und zum Kochen gebracht. Die Mischung sollte häufig umgerührt werden damit sich der Zucker gut auflöst. Wenn die Zucker-Wasser-Lösung kocht ..."

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Grillen – Genuss oder Gefahr?

"... das Grillgut mit Bier zu bespritzen doch davon ist abzuraten. Der Grund hierfür ist dass dadurch die Asche aufgewirbelt wird und sich am Fleisch festsetzt. Das schmeckt nun wirklich nicht. Wenn du das Steak fertig gegrillt hast solltest du es erst im Anschluss salzen. Wenn du das vorher tust treten Wasser und ..."

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