Brauerei in Mühlhausen/Thüringen

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Aktuelle Beiträge zum Thema Brauerei
aus unserem Ratgeber Magazin

Bierbrauen – ganz einfach zu Hause

"... Art des Bieres weist die Stammwürze unterschiedliche Werte auf. Bei einem Pils liegt die Stammwürze bei etwa 11 Prozent bei Exportbier bei 12 Prozent und bei einem Bockbier sollte sie mindestens 16 Prozent betragen. Nun muss die Würze etwa eine Stunde lang kochen. Während dieser Zeit gibst du den Hopfen dazu entweder die ganze Menge nach der halben Kochzeit oder ..."

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Wie, kein Klo? Wann Gaststätten Toiletten haben müssen

"... regelt ganz genau wie viele Toiletten in einer Lokalität eingerichtet sein müssen. Ist die Schank- beziehungsweise Speiseraumfläche kleiner als 50 m² (und verkauft der Wirt Alkohol) dann muss mindestens eine Spültoilette vorhanden sein. Bei einer Fläche ab 50 m² bis hin zu 150 m² sind Betreiber verpflichtet mindestens zwei Damen- ..."

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