Brauerei in Leimen

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Aktuelle Beiträge zum Thema Brauerei
aus unserem Ratgeber Magazin

Bierbrauen – ganz einfach zu Hause

"... einem Messbereich von bis zu 110 °C - eine Küchenwaage (am besten eine digitale Waage mit einer grammgenauen Anzeige) - einen großen Messbecher mit mindestens einem Liter Fassungsvermögen - einen großen Plastikeimer (am besten mit einem Auslaufhahn versehen) - ein Tuch zum Filtern (dies kann eine neue Baumwollwindel sein ein ausgekochtes Bettlaken oder auch ein grobes Leinentuch) - einen Trichter ..."

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Grillen – Genuss oder Gefahr?

"... Nährstoffe aus dem Fleisch und lassen es hart werden. Gesünder Essen mit indirektem Grillen Beim direkten Grillen wird das Grillgut unmittelbar über der Glut erhitzt. Beim indirekten Grillen hingegen wird die Glut seitlich im Grill angeordnet. Das Fleisch wird zusätzlich in einer Grillschale vor der direkten Hitze geschützt. Damit die warme Luft ..."

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Ingwer und Gesundheit - das kann das Wundermittel aus dem Gemüse-Regal

"... es Acetylsalicylsäure vermag. Diese wird übrigens als Schmerzmittel im Aspirin verarbeitet. Der Wirkstoff Acetylsalicylsäure kann Schmerzen lindern Entzündungen eindämmen und die Blutgerinnung hemmen. Deshalb kann Ingwer eine ähnliche Wirkung zugesprochen werden. Allerdings sind hier die Forschungen noch nicht beendet sodass man auch in Zukunft auf die positive Wirkung der Ingwerpflanze gespannt sein ..."

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