Brauerei in Freising

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Aktuelle Beiträge zum Thema Brauerei
aus unserem Ratgeber Magazin

Bierbrauen – ganz einfach zu Hause

"... bis 21 °C. Nach dieser Gärung enthält dein Bier idealerweise 3 5 bis 4 5 Prozent Restzucker. Das kannst du wieder mit der Bierspindel überprüfen. Dieser Restzucker sorgt für genügend Kohlensäure in deinem fertigen Bier. Es soll ja schließlich nicht schal schmecken. Aber Vorsicht Zu früh abgefülltes Bier lässt die Flaschen platzen. Geht es auch einfacher Ja es geht auch ..."

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Wie, kein Klo? Wann Gaststätten Toiletten haben müssen

"... klar zu kennzeichnen. Sie muss demnach leicht erreichbar sein. Dies gilt auch für in ihrer Mobilität behinderte Gaststätten-Besucher. Ab einer Speise- und Schankraumfläche von 50 m² muss das WC barrierefrei sein. Und wie sieht es eigentlich aus wenn Passanten eine Gaststätten-Toilette nutzen möchten Dürfen sie das WC dann wie die ..."

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Ingwer und Gesundheit - das kann das Wundermittel aus dem Gemüse-Regal

"... kochen und backen Wenn Sie noch nie mit Ingwer gewürzt haben sollten Sie das Gewürz anfangs sparsam verwenden. Sie brauchen ein wenig Fingerspitzengefühl um die richtige Menge herauszufinden. Als Tipp gilt Je dicker die Knolle ist desto schärfer der Geschmack. Wenn Sie Ingwer in der Küche verwenden reinigen Sie ihn zunächst schälen ..."

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