Brauerei in Frankfurt am Main

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Aktuelle Beiträge zum Thema Brauerei
aus unserem Ratgeber Magazin

Bierbrauen – ganz einfach zu Hause

"... sich die Maische jedoch in Richtung blau-lila dann musst du noch ein wenig warten. Wiederhole die Probe nach ein paar Minuten bis sich die Farbe nicht mehr verändert. Unter ständigem Rühren erwärmst du dann die Maische auf 76 bis 78 °C. Achte genau darauf dass du diese Temperatur auch wirklich einhältst. Nun beginnt das Abläutern. Dazu gießt du deine Maische ..."

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Wie, kein Klo? Wann Gaststätten Toiletten haben müssen

"... nicht einfach aus irgendwo in einem kleinen Kämmerchen ein WC zu bauen nur damit die entsprechende Behörde zufrieden ist. Vielmehr müssen Gäste die Toilette einfach nutzen können. Das heißt dass kein technisches Know-how vonnöten sein darf. Zudem sind Betreiber dafür verantwortlich den Weg zur Toilette sowie das WC an sich ..."

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Cocktails selber machen: So werden Drinks richtig lecker

"... auch Kräuter zur Hand sein. Ein Cocktail wird in den meisten Fällen sehr kalt genossen. Deshalb gehört in eine gut ausgestattete Bar auch eine ausreichende Menge Eis. Cocktails werden gern als anregende und wohlschmeckende Getränke genossen die Alkohol enthalten. Wenn du zu einer Party einlädst solltest du jedoch auch auf Gäste eingestellt sein die keinen Alkohol trinken wollen. Deshalb gehören in die Bar ..."

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