Bioladen in Unterhaching

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Aktuelle Beiträge zum Thema Bioladen
aus unserem Ratgeber Magazin

Veganes Essen: Die Vor-und Nachteile des Verzichts auf tierische Produkte

"... tierischer Lebensmittel zusammenhängt ist dies ein wichtiges Thema für Veganer. Achtet man bei veganer Ernährung nicht besonders auf die Zufuhr von Vitamin B12 kann dies langfristig zu schweren Mangelerscheinungen und Folgeerkrankungen wie Arteriosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen. Besonders schwerwiegende Auswirkungen kann ein zu geringer Anteil an Vitamin B12 in der Muttermilch stillender Mütter haben. Hier können verzögerte Entwicklung und schwere Hirnschädigungen des ..."

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Die Kokosnuss: Der gesunde Allrounder in der Küche

"... Das schmackhafte Fruchtfleisch der Kokosnuss lässt sich vielseitig verwenden und das in der Frucht enthaltene Kokoswasser ist ein schmackhafter Durstlöscher. Kokosöl wiederum besitzt ungesättigte Fettsäuren welche gut für die Gesundheit sind. Die Kokospalme und ihr weiter Weg nach Europa Seit Jahrtausenden verwenden die Menschen in Südostasien und Indien Kokospalmen als Rohstoffquelle. Die Frucht dient als gehaltvolles Nahrungsmittel sowie als Getränk das Holz kommt als Baumaterial zum ..."

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So hält sich Obst länger frisch: richtig lagern, Vitamine schonen

"... niedrigen Temperaturen stören die Zellatmung die Bananen färben sich schnell braun sie büßen an Geschmack und Nährstoffen ein. Auch die Ananas mag keine Kühlschrankkälte sie verfärbt sich ebenso wie die Banane und bekommt unappetitliche wässrige Stellen. Eine ganze Ananasfrucht gehört auf jeden Fall an einen Ort mit einer Temperatur über 16 Grad. Einzelne ..."

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