"... zahlreiche Vor- und auch Nachteile. Wenn Sie sich vegan ernähren möchten sollten Sie sich grundlegend mit den ernährungsphysiologischen Bedürfnissen des menschlichen Körpers auseinandersetzen um Ihrem Körper auch ohne tierische Lebensmittel alle Nährstoffe zu geben die er benötigt. Dies kann viel Zeit und Geduld in Anspruch nehmen. Auch der Alltag als Veganer erfordert ständiges Mitdenken um versteckte tierische Inhaltsstoffe zu vermeiden und ..."

Die Kokosnuss: Der gesunde Allrounder in der Küche

"... des normalen Mehls bei den üblichen Rezepten möglich. Aufgrund der hohen Saugfähigkeit von Kokosmehl muss jedoch der Flüssigkeitsanteil beziehungsweise die Zahl der Eier erhöht werden. Das gesunde Mehl hat einen Kohlenhydratanteil von circa 16 Prozent sowie einen Ballaststoffgehalt von um die 40 Prozent. Der Eiweißgehalt ist bei Kokosmehl fast doppelt so hoch wie bei Weizenmehl. Fazit Gesunde Ernährung mit der Kokosnuss ist leicht und schmeckt einfach ..."

So hält sich Obst länger frisch: richtig lagern, Vitamine schonen

"... – und welche Früchte empfindlich auf Ethylen reagieren. Diese beiden Merkzettel hängen Sie sich für einige Zeit in die Küche und sortieren Ihre Obsteinkäufe danach. Bald schon werden Sie merken dass Sie gar nicht auf die Zettel schauen müssen um Ihre Früchte richtig einzusortieren Die vitaminschonende Einlagerung des Obstes erledigen Sie bald automatisch. ..."

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