Bioladen in Mannheim

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Aktuelle Beiträge zum Thema Bioladen
aus unserem Ratgeber Magazin

Veganes Essen: Die Vor-und Nachteile des Verzichts auf tierische Produkte

"... Ernte ohne Zerstörung der jeweiligen Pflanzen möglich ist. Bio-Veganer ernähren sich nur von unter bestimmten ökologischen Gesichtspunkten angebauten Pflanzen während Rohkost-Veganer nur pflanzliche Rohkost zu sich nehmen. Wofür Sie sich auch interessieren und letztendlich entscheiden in jedem Fall sollten Sie sich vor einer Änderung Ihrer Ernährungsgewohnheiten intensiv mit dem Thema Veganismus auseinandersetzen. Ethische Gründe Veganismus hat für Mensch und Umwelt zahlreiche ..."

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So hält sich Obst länger frisch: richtig lagern, Vitamine schonen

"... direkter Umgebung schneller reifen und verderben Aus diesem Grund sollten Sie Äpfel immer separat lagern. Aber auch bereits gereifte andere Obstsorten produzieren mehr oder weniger viel Ethylen. Wenn Sie Obst und Gemüse zusammen lagern dann werden Sie feststellen dass Ihr Gemüse sich gar nicht lange hält. Gurken weisen zum Beispiel schnell matschige Stellen ..."

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Die Kokosnuss: Der gesunde Allrounder in der Küche

"... wird gerne zur Verfeinerung von Teigwaren sowie Reis- und Fischpfannen genutzt. Beim Frittieren hat Kokosfett aufgrund seines hohen Rauchpunkts den Vorteil dass es besonders hohe Temperaturen erlaubt wodurch sich die Poren von Fleisch sehr schnell schließen. Frittiertes Fleisch bleibt besonders saftig und wird nicht fettig und zäh. Kokosmilch und Kokoswasser Kokosmilch ist nicht identisch mit der Flüssigkeit der Kokosnuss dem sogenannten Kokoswasser. Sie wird aus dem ..."

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