Bioladen in Karlsruhe

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Aktuelle Beiträge zum Thema Bioladen
aus unserem Ratgeber Magazin

Veganes Essen: Die Vor-und Nachteile des Verzichts auf tierische Produkte

"... bringt letztendlich jedoch auch Vorteile da man dem Körper genau jene Nährstoffe zuführt die er braucht. Gesundheitliche Risiken und Mangelerscheinungen Bei einer veganen Ernährungsweise kann es leicht passieren dass man zu wenig Eiweiß zu sich nimmt. Dem können Sie durch den regelmäßigen Verzehr von Nüssen und Hülsenfrüchten wie zum Beispiel Linsen entgegenwirken. Da die Aufnahme von Vitamin B12 mit dem Verzehr ..."

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Die Kokosnuss: Der gesunde Allrounder in der Küche

"... Kokosöl besitzt zusätzlich noch Vitamin E ein Antioxidans das die Zellen schützt. Kokosöl wird vom Handel in der Regel als Fettblock angeboten. Dieser sollte nicht über zwanzig Grad gelagert werden da sein Schmelzpunkt zwischen zwanzig und fünfundzwanzig Grad Celsius liegt. Kokosfett in der Küche In der Küche eignet sich Kokosfett aufgrund seiner Hitzebeständigkeit sowohl zum Braten und Frittieren als auch zum Backen und Kochen. Bei unraffiniertem ..."

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So hält sich Obst länger frisch: richtig lagern, Vitamine schonen

"... Nektarinen Pfirsiche und Quitten. Blaubeeren und Zitrusfrüchte verderben bei Ethylenkontakt nicht ganz so schnell doch auch sie reifen schneller. Wo sollte die Obstschale stehen Eine Obstschale mit Früchten für den baldigen Verzehr sollte nie in Heizungsnähe stehen und schon gar nicht im direkten Sonnenlicht. Suchen Sie für Ihren dekorativen Vitaminhort einen möglichst dunklen ..."

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