Bioladen in Göttingen

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Aktuelle Beiträge zum Thema Bioladen
aus unserem Ratgeber Magazin

Veganes Essen: Die Vor-und Nachteile des Verzichts auf tierische Produkte

"... in Hinsicht auf die Ernährung der relativ hohe Aufwand der betrieben werden muss um dem Körper alle lebenswichtigen Nährstoffe und Vitamine zuzuführen. Möchten Sie sich vegan ernähren müssen Sie sich intensiv mit Ihrem Speiseplan auseinandersetzen und diesen gut durchdacht zusammenstellen denn sonst kann es zu Mangelerscheinungen und in weiterer Folge zu gesundheitlichen Problemen kommen. Die intensive Auseinandersetzung mit der eigenen Ernährung ..."

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Die Kokosnuss: Der gesunde Allrounder in der Küche

"... des normalen Mehls bei den üblichen Rezepten möglich. Aufgrund der hohen Saugfähigkeit von Kokosmehl muss jedoch der Flüssigkeitsanteil beziehungsweise die Zahl der Eier erhöht werden. Das gesunde Mehl hat einen Kohlenhydratanteil von circa 16 Prozent sowie einen Ballaststoffgehalt von um die 40 Prozent. Der Eiweißgehalt ist bei Kokosmehl fast doppelt so hoch wie bei Weizenmehl. Fazit Gesunde Ernährung mit der Kokosnuss ist leicht und schmeckt einfach ..."

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So hält sich Obst länger frisch: richtig lagern, Vitamine schonen

"... Früchte reifen zu Hause noch nach Wenn Sie diese im unreifen Zustand kaufen können Sie sie länger lagern. Zu den nachreifenden Obstsorten zählen Bananen Äpfel Tomaten Aprikosen Birnen Blaubeeren Kiwis Mangos Pfirsiche Wassermelonen und Pflaumen. Bewahren Sie unreife Tomaten in einem verschlossenen Tontopf auf An diesem Ort haben sie beste Chancen sanft nachzureifen. ..."

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