Bioladen in Freiburg im Breisgau

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Aktuelle Beiträge zum Thema Bioladen
aus unserem Ratgeber Magazin

Veganes Essen: Die Vor-und Nachteile des Verzichts auf tierische Produkte

"... werden. Vegane Ernährung kann auch sinnvoll sein wenn Sie unter einer Lebensmittelunverträglichkeit wie zum Beispiel Laktoseintoleranz leiden. Der Verzicht auf tierische Lebensmittel kann sich gerade in Hinsicht auf Lebensmittelunverträglichkeiten vorteilhaft auf den menschlichen Organismus auswirken und den Körper entlasten. Die Nachteile von Veganismus Selbstverständlich hat Veganismus nicht nur Vorteile sondern auch Nachteile. Einer der größten Nachteile eines veganen Lebensstils ist gerade ..."

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Die Kokosnuss: Der gesunde Allrounder in der Küche

"... das Produkt einen sehr niedrigen glykämischen Index auf. Das bedeutet Kokosblütenzucker hält den Insulinspiegel im Gleichgewicht ohne die Nachteile der Fructose zu besitzen. Geschmacklich erinnert der Fruchtzucker an Karamell mit leichtem Kokosaroma. Für Menschen mit Gluten-Unverträglichkeit sowie für die kohlenhydratarme Ernährung bietet sich Kokosmehl an. Da das Mehl kein Gluten enthält und somit keine Klebereigenschaften besitzt ist lediglich ein Austausch von zehn bis maximal 30 Prozent ..."

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So hält sich Obst länger frisch: richtig lagern, Vitamine schonen

"... und kühlen Platz aus. Denken Sie auch daran die Äpfel in eine separate Schale zu legen damit die anderen Obstsorten nicht so schnell überreifen. Auch andere ethylenproduzierende Früchte sollten Sie von empfindlichen Sorten trennen. Schon beim Einkauf an die Lagerung denken Bedenken Sie beim Einkauf stets die noch anstehenden Lagerzeiten Ihres Obstes. Einige ..."

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