Bioladen in Erlangen

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Aktuelle Beiträge zum Thema Bioladen
aus unserem Ratgeber Magazin

Veganes Essen: Die Vor-und Nachteile des Verzichts auf tierische Produkte

"... tierischen Produkten trägt einen wesentlichen Teil zum Klimawandel und zur Umweltverschmutzung bei sodass jeder der sich für einen veganen Lebensstil entscheidet einen Beitrag zu einer saubereren Umwelt leistet. Industrialisierte Tierhaltung verbraucht nicht nur enorme Ressourcen wie Luft Wasser Energie und Fläche sondern ist auch für einen großen Teil an Schadstoffemissionen verantwortlich. Welternährung Veganismus steht jedoch nicht nur im Zusammenhang mit Klimawandel ..."

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Die Kokosnuss: Der gesunde Allrounder in der Küche

"... als Schnitzholz und für den Schiffsbau. Die Blätter der Kokospalme sind in geflochtener Form als Körbe erhältlich. In der Küche zählen die jungen Palmsprossen zu dem besonders begehrten Gemüse das Fruchtfleisch der Kokosnuss sowie die daraus gewonnene Kokosmilch geben vielen Speisen ihren typischen leicht exotischen Geschmack. Kokosfett – gesund und erstaunlich vielseitig Beim Kokosfett handelt es sich um ein gelblich-weißes bis weißes Kokosöl das bei Raumtemperatur ..."

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So hält sich Obst länger frisch: richtig lagern, Vitamine schonen

"... Celsius am längsten frisch bleiben. Hierzu gehören die typischen heimischen Früchte für die Winterlagerung Äpfel und Birnen. Gerade Äpfel wurden in früheren Zeiten den ganzen Winter über kühl aufbewahrt und nach und nach verzehrt So hatte man zu allen Zeiten eine gute Vitamindosis griffbereit im Keller. Aber auch Kiwis mögen es gern kühl ..."

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