Bioladen in Dresden

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Aktuelle Beiträge zum Thema Bioladen
aus unserem Ratgeber Magazin

Veganes Essen: Die Vor-und Nachteile des Verzichts auf tierische Produkte

"... für den Verzicht auf tierische Produkte. Tiere müssen daher ethisch berücksichtigt werden. Die Unterscheidung zwischen Mensch und Tier oder vielmehr die Frage wo diese getroffen werden muss ist allerdings nach wie vor ein großer Streitpunkt unter Philosophen und Ethikern. Umweltschutz Einen kaum bestreitbaren und objektiv gültigen Grund der für eine vegane Lebensweise spricht findet man im Bereich Umweltschutz. Die Herstellung von ..."

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Die Kokosnuss: Der gesunde Allrounder in der Küche

"... Kokosöl zerstört Hitze die wertvollen Inhaltsstoffe sodass es wie kalt gepresstes Olivenöl bevorzugt in der kalten Küche Verwendung findet. Aufgrund seines geringen dafür aber leicht nussigen und milden Eigengeschmacks kommt Kokosfett nicht nur in der Industrie bei der Herstellung von Kuvertüren Pralinen Waffeln und als Tortenbasis zum Einsatz. So besteht zum Beispiel der bei Kindern so beliebte „Kalte Hund“ aus einer Kakao-Kokosfett-Creme mit Butterkeksen. Natives Kokosfett ..."

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So hält sich Obst länger frisch: richtig lagern, Vitamine schonen

"... direkter Umgebung schneller reifen und verderben Aus diesem Grund sollten Sie Äpfel immer separat lagern. Aber auch bereits gereifte andere Obstsorten produzieren mehr oder weniger viel Ethylen. Wenn Sie Obst und Gemüse zusammen lagern dann werden Sie feststellen dass Ihr Gemüse sich gar nicht lange hält. Gurken weisen zum Beispiel schnell matschige Stellen ..."

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