Bioladen in Bickenbach

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Aktuelle Beiträge zum Thema Bioladen
aus unserem Ratgeber Magazin

Veganes Essen: Die Vor-und Nachteile des Verzichts auf tierische Produkte

"... nur großes Leid für die Tiere sondern stellt zudem eine große Belastung für die Umwelt dar. Auch das Welthungerproblem hängt direkt mit Massentierhaltung und dem enormen Fleischkonsum der westlichen Welt zusammen. Veganismus ist für viele deshalb nicht bloß ein Ernährungsstil sondern vielmehr eine Lebensphilosophie. Neben allgemeinem Veganismus gibt es auch Unterformen. Menschen die sich als Frutarier ernähren verzehren lediglich Früchte deren ..."

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Die Kokosnuss: Der gesunde Allrounder in der Küche

"... nahmen sie die Pflanze auch mit in ihre Heimat. Ob der vielseitig nutzbare Baum sich mithilfe des Menschen oder auf natürlichem Weg auf dem amerikanischen Kontinent ansiedelte ist ungewiss. Die weite Verbreitung entlang der Küsten Afrikas Mittel- und Südamerikas jedenfalls geht auf die Kultivierung als Nutzpflanze zurück. Mehr zur Kokospalme – und warum in der Nuss drei Löcher sind Kokospalmen botanisch Cocos nucifera gehören zu den ..."

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So hält sich Obst länger frisch: richtig lagern, Vitamine schonen

"... niedrigen Temperaturen stören die Zellatmung die Bananen färben sich schnell braun sie büßen an Geschmack und Nährstoffen ein. Auch die Ananas mag keine Kühlschrankkälte sie verfärbt sich ebenso wie die Banane und bekommt unappetitliche wässrige Stellen. Eine ganze Ananasfrucht gehört auf jeden Fall an einen Ort mit einer Temperatur über 16 Grad. Einzelne ..."

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