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Veganes Essen: Die Vor-und Nachteile des Verzichts auf tierische Produkte

"... nur großes Leid für die Tiere sondern stellt zudem eine große Belastung für die Umwelt dar. Auch das Welthungerproblem hängt direkt mit Massentierhaltung und dem enormen Fleischkonsum der westlichen Welt zusammen. Veganismus ist für viele deshalb nicht bloß ein Ernährungsstil sondern vielmehr eine Lebensphilosophie. Neben allgemeinem Veganismus gibt es auch Unterformen. Menschen die sich als Frutarier ernähren verzehren lediglich Früchte deren ..."

Die Kokosnuss: Der gesunde Allrounder in der Küche

"... lösen. Ölmühlen pressen das Öl aus der Kopra heraus. Das im Lebensmittelhandel erhältliche Kokosfett ist überwiegend raffiniert und desodoriert die Lagerfähigkeit liegt bei zwei Jahren. Die Koprareste finden Verwendung als Kokosmehl oder Tierfutter da sie wertvolle Mineralien Zucker und Eiweiß enthalten. Kokosöl – für Genuss der gar nicht so dick macht Kokosöl hat einen Fettgehalt von 100 Prozent und einen Brennwert von 862 Kilokalorien pro 100 ..."

So hält sich Obst länger frisch: richtig lagern, Vitamine schonen

"... restlichen Kühlschrank. Legen Sie generell Beerenobst wie Erdbeeren und Himbeeren in das Obstfach. Auch Weintrauben Pfirsiche und Aprikosen bleiben bei Kälte und Dunkelheit länger frisch. Entfernen Sie regelmäßig eventuelles Kondenswasser aus Ihrem Obst- und Gemüsefach denn Feuchtigkeit schadet dem Obst. Einen zusätzlichen Schutz bieten spezielle Folienbeutel die entweder luftdurchlässig sind oder Löcher aufweisen ..."