Bäckerei in Unterschleißheim

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Aktuelle Beiträge zum Thema Bäckerei
aus unserem Ratgeber Magazin

Achtung vor chemischen Backmischungen: Woran Sie ein richtiges Bio-Brot erkennen

"... Brot Kuchen und anderes Backwerk erkennen Sie leicht am Gütesiegel. Bio-Produkte für den feinen Unterschied Vor einigen Jahren standen Lebensmittel aus biologischer Fertigung in der Kritik. Einige Hersteller hatten Produkte auf den Markt gebracht deren Art des Verarbeitens sich nur wenig von herkömmlichen Lebensmitteln unterschied. Ein Gütesiegel für Lebensmittel war noch nicht entwickelt deshalb war der Begriff Bio im ..."

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Chemie, Schweineborsten und Co: Was alles in Billig-Brötchen steckt

"... Füllstoff mit Tücken Zu den oft benannten Zusatzstoffen in Billig-Brötchen zählt Guarkernmehl. Es dient zum Verdicken und Füllen. Der Lebensmittelzusatzstoff ist erkennbar an der Nummer E 412. Gewonnen wird das Mehl durch Ausschälen und Zerteilen von Samen der Guarbohne. Der Stoff ist nach Vorgaben der EU nur in begrenzten Umfang für Lebensmittel zugelassen. Er steht im Verdacht die Darmflora zu verändern Blähungen ..."

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Fika! Warum wir die Kaffeepause wie die Schweden zelebrieren sollten

"... Die schwedische Fika macht die Kaffeepause zur Kunstform. Hier erfahren Sie worum es geht und warum es Sinn macht sich in dieser Kunst zu üben. Kaffee – das braune Gold unserer Vorfahren Wussten Sie schon dass viele Dinge aus unserem Alltag einst als wertvolle Schätze angesehen wurden So galt Salz früher als so wertvoll dass die Soldaten des Römischen Reiches ihren Sold in ..."

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