Bäckerei in Teisendorf

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Aktuelle Beiträge zum Thema Bäckerei
aus unserem Ratgeber Magazin

Achtung vor chemischen Backmischungen: Woran Sie ein richtiges Bio-Brot erkennen

"... bei einer Fertigmischung. Für diesen Komfort enthalten Backmischungen wiederum Zusatzstoffe die in einem selbst gebackenen Kuchen nicht zu finden sind. Aroma verstärkt den Geschmack Fertige Kuchenmischungen enthalten üblicherweise Aromen und geschmacksverstärkende Mittel. Sie sind ebenfalls mit einer E-Nummer gekennzeichnet. Natürlich verleihen künstliche Aromen wie Zitrone oder Orange dem Kuchen einen leckeren Geschmack. Beim Zitronenkuchen ist es zwingend erforderlich dass ..."

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Chemie, Schweineborsten und Co: Was alles in Billig-Brötchen steckt

"... In der Lebensmittelindustrie läuft es unter der Bezeichnung E 300 und stabilisiert Backwaren. Da die Säure leicht mit anderen Substanzen oxidiert wird sie in Backwaren als Antioxidationsmittel eingesetzt. Einfacher gesagt verhindert sie durch ihre leichte Verbindung mit Sauerstoff dass unter anderem Glukose veratmet wird. Ascorbinsäure entsteht aus der Synthese von speziellen Zuckern. Sie kann aber auch aus gentechnisch veränderten Mikroorganismen entstehen. Diese ..."

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Fika! Warum wir die Kaffeepause wie die Schweden zelebrieren sollten

"... die zudem soziale Kontakte fördert und die Produktivität in der Wirtschaft erhöht. Diese Methode hört auf den Namen „Fika“ und stellt eine besondere Form der Kaffeepause dar. Dabei geht es weniger um die Frage welchen Kaffee man trinkt oder welche Tassen zum Einsatz kommen. Das Geheimnis der Fika besteht darin dass Anspannung und Hektik hier nichts verloren haben. Man entspannt sich genießt jeden ..."

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Bäckerei in Teisendorf - bewertet von Kunden

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