Bäckerei in Mannheim - 1 Anbieter mit 6 Bewertungen

Achtung vor chemischen Backmischungen: Woran Sie ein richtiges Bio-Brot erkennen

"... und andere Zutaten nach den hohen Standards etablierter Gütesiegel wie Demeter oder Bioland an. Sie stammen nicht zwangsläufig aus Deutschland doch kurze Verarbeitungs- und Transportwege sind in der Regel ein Bestandteil der biologisch sinnvollen Herstellung. Etablierte Bio-Bäckereien kombinieren die hochwertigen Mehle und andere Inhaltsstoffe mit der traditionellen Lehre des Backhandwerks. Den Unterschied schmecken Sie beim Genuss von Bio-Brot Brötchen ..."

Fika! Warum wir die Kaffeepause wie die Schweden zelebrieren sollten

"... die zudem soziale Kontakte fördert und die Produktivität in der Wirtschaft erhöht. Diese Methode hört auf den Namen „Fika“ und stellt eine besondere Form der Kaffeepause dar. Dabei geht es weniger um die Frage welchen Kaffee man trinkt oder welche Tassen zum Einsatz kommen. Das Geheimnis der Fika besteht darin dass Anspannung und Hektik hier nichts verloren haben. Man entspannt sich genießt jeden ..."

Chemie, Schweineborsten und Co: Was alles in Billig-Brötchen steckt

"... im menschlichen Organismus keinesfalls als erforscht gelten kann. Lebensmittelzusatzstoff E 920 verändert das Mehl Was auf Verpackungen als L-Cystein L-Cysteinhydrochlorid oder E 920 erscheint ist eine schwefelhaltige Aminosäure. Sie ist in der Lage das Klebeeiweiß des Mehls aufzuspalten. Der Teig wird elastischer haftet weniger an Maschinen und reift schneller. Zudem verströmt der Stoff einen angenehmen Geruch was Brötchen duften lässt. Cystein kann ..."