Bäckerei in
Erlangen

Bäckerei in Erlangen

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5,0 Sterne 1 Bewertung

Neuste Bewertung: 5/5

am 07.01.2008 bewertet von M. S., Erlangen 91054

Sehr leckere Bäckerei

Ein netter, altmodischer Bäcker, mit sehr leckeren, noch selbst hergestellten Backwaren und ausgesprochen freundlicher Bedienung.

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Achtung vor chemischen Backmischungen: Woran Sie ein richtiges Bio-Brot erkennen

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"... sie begehen. Wohl mit ein Grund dass sie niemals in der Mottenkiste überholter Traditionen enden wird. Fazit Die Fika ist nicht nur für Schweden gut Schweden ist seit langer Zeit für seinen hohen Kaffeeverbrauch bekannt. Auch wenn es auf den ersten Blick so aussehen könnte liegt dies nicht an einem hohen Stressfaktor. Vielmehr haben unsere europäischen Nachbarn eine geschickte Methode der Erholung etabliert ..."

Chemie, Schweineborsten und Co: Was alles in Billig-Brötchen steckt

"... produzierte Kohlendioxid den leichteren Sauerstoff. Das wiederum entzieht den im Mehl lebenden schädlichen Mikroorganismen wie Salmonellen oder Staphylokokken die Lebensgrundlage. Äquivalent zur Hefe ist Sauerteig als Triebmittel gebräuchlich. Er wird durch Milchsäurebakterien und Hefen in Gärung gehalten. Aus dem aufgegangenen Teig formt der Bäcker alle Arten von Brötchen die mit verschiedenen Körnern bestreut sein können. Was macht Billig-Brötchen preiswert Um Handarbeit und ..."

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